a Nossa História

Esta bonita aventura cimentou-se com o retorno da família ‘Dos Santos’ a Portugal, a casa dos seus ancestrais, e a descoberta de um lote de terreno situado entre as pitorescas vilas de Carvoeiro e Ferragudo, no Algarve.

Em Fevereiro de 2018, após a limpeza do terreno e término dos trabalhos de construção, abrimos as portas. Com três hectares de vinhas novas, um hectare de novas oliveiras, entre os já existentes, sobreiros, amendoeiras e alfarrobeiras que foram cuidadosamente preservados.

Durante a preparação e plantação das vinhas, um antigo sistema de irrigação foi encontrado e posteriormente reparado. Estes charmosos canais encontram-se agora restaurados com pedra natural.

A Quinta Dos Santos é hoje casa de edifícios de arquitetura contemporânea, desenhados para que preservem o sentido estético do antigamente, enquadrados pelas deslumbrantes vistas sobre o vinhedo e rodeada de magníficos muros de pedra calcária.

Tranquila, arejada e ampla, a Quinta Dos Santos rapidamente tornou-se o local preferido de quem frequenta o solarengo Algarve. 

Uma experiência única aos seus visitantes. Um espaço para saciar todos os sentidos, onde a qualidade e o bom gosto funcionam em harmonia.

Tesouro

Experiencie a intensidade do nosso segmento premium. 
Fruto de um processo de aprendizagem e de aventura por caminhos ainda não explorados. 

Aprecie o nosso “valioso” Tesouro, criado para despertar os sentidos.

Tesouro Coleção

Escolhido

Sofisticada e cuidadosamente selecionada para criar o perfeito equilíbrio de uma gama de vinhos bem estruturados.

Escolhido

Dos Santo​s Craft Beer

Carregando o nosso nome de família, somos orgulhosos de apresentar uma cerveja artesanal que segue o método “reinheitsgebot”, usando apenas ingredientes de grande qualidade e provenientes de todo o mundo.

Dos Santos Craft Beer

Dos Santos Premium Gin

Explore os sabores únicos deste gin de pequena produção, por si só ou integrado num dos nossos cocktails.

As Vinhas

Três hectares de vinhas, exclusivamente de castas portuguesas, foram plantadas, durante a primavera de 2017, em solo de argila calcária, e situadas a uns escassos 2,3 kms do Oceano Atlântico.

Tintos – Touriga Nacional, Negra Mole, Sousão e Bastardo
Brancos – Malvasia Fina, Arinto, Verdelho e Esgana-cão 

A Adega

Desenhada para ser uma unidade de produção de vinho, bem como um local onde os seus visitantes poderão apreciar todas as fases do produto.

A produção foi estruturada para que se utilizasse ambos os métodos tradicionais e modernos e assim obter um equilíbrio entre o clássico e o moderno, combinando o melhor que o antigo e o novo têm para oferecer.

Durante os meses de vindima os visitantes podem-se juntar ao processo, começando os trabalhos pela manhã cedo com apanha da uva, mais tarde o pisa-a-pé nos nossos lagares de mármore e seguido de um merecido almoço para repor energias.  

OS Vinho

Usufruindo de um clima privilegiado, com mais de trezentos dias de sol, aliado à brisa atlântica e poucas chuvas, trabalhamos para produzir vinhos de grande qualidade, concentração e frescura.

O precioso conhecimento de uma pequena equipa e concentração de todo o seu amor, são os ingredientes chaves para nutrir o crescimento das uvas que, aliadas a um cuidado processo de produção vêm celebrar o que de melhor tem a região.

Experiencie a hospitalidade algarvia no nosso restaurante – ‘A Esquina’, onde poderá provar toda a nossa dedicação pela qualidade dos nossos produtos.

Delicie-se com pratos tradicionais, reinterpretações contemporâneas desenhadas pelo nosso Chef. Desde petiscos para serem partilhados entre amigos ou pratos compostos para serem saboreados individualmente, a nossa equipa terá todo o gosto em ajudar a harmonizá-los com os nossos vinhos, cervejas artesanais ou gin.

Numa extensão perfeita da arquitetura exterior para o interior, e harmonizada pelo pulso vibrante do restaurante, que permanece desde o almoço até ao jantar, convidamo-lo a visitar este espaço. 

 

Fechado até 13 de fevereiro

Eventos

A Quinta Dos Santos, e os seus edifícios de arquitetura contemporânea rodeados de vinhas, formam a combinação perfeita entre o charme rústico e a elegância do moderno. Rapidamente tornaram-se o local favorito para celebrar uma ocasião especial.

Deixe-se levar pelos sabores da culinária tradicional portuguesa, com um menu sazonal de acordo com os ingredientes da estação, harmonizado com o nosso vinho, cerveja e gin de produção própria. Escolha o exterior ou o interior do nosso restaurante: ‘A Esquina’, para desfrutar com os seus convidados ou opte pelo uso exclusivo de todo o espaço para a celebração do seu evento, personalizado ao seu gosto.

Seja um casamento, canapés & cocktails, um jantar privado ou uma reunião de negócios, a Quinta Dos Santos oferece o espaço ideal para um evento inesquecível. 

 contacto

Experiências

Visite-nos para obter uma experiência informada e entusiasmante acerca dos nossos produtos com um membro da nossa equipa.

Seja uma prova de vinho harmonizada com uma tábua de charcutaria e queijos, ou uma visita guiada pelas nossas vinhas e adega, seguida de uma deliciosa refeição no nosso restaurante ‘A Esquina’, ansiamos dar a conhecer aos mais curiosos toda a atividade por nós desenvolvida.  

Experiências Vinícolas  Contacto
A nossa missão passa por dar as boas vindas a quem nos queira visitar, informando os mais curiosos,
construindo relações interpessoais e culturais,
oferecendo experiências e momentos inesquecíveis a todos os nossos visitantes. 

Contac​to

Restaurante

 ​(+351) 282 343 264

 (+351) 931 192 227

reservations@quintadossantos.com

Eventos e Experiencias

giuseppe@quintadossantos.com

Vendas

 (+351) 934 672 245

rui@quintadossantos.com

Escritório

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 admin@quintadossantos.com

Localização

 Encontre-nos aqui

Rua do Pestana Golf, n.1, Sesmarias, Carvoeiro 8400-049, Lagoa

FAQs

Preciso de fazer uma reserva?

Não necessariamente, mas recomendamos fazê-lo para garantir um lugar.

Qual é a vossa política de cancelamento para reservas?

Se estiver atrasado, por favor, informe-nos antecipadamente. Caso contrário, só garantimos a sua reserva por 15 minutos.

Têm opções vegetarianas/veganas?

Sim, temos opções tanto vegetarianas quanto veganas para acomodar preferências alimentares.

Servem pequeno-almoço?

Não, estamos abertos para almoço e jantar, das 13h às 22h.


Que tipo de cozinha servem?

Servimos cozinha portuguesa moderna..

Têm estacionamento?

Sim, temos estacionamento.

Oferecem vales-presente?

Sim, oferecemos vales no valor de 25€ e 50€.

Aceitam animais de estimação?

Infelizmente não, por mais que gostemos deles, os animais de estimação devem ficar em casa.

Acho que deixei algo no vosso restaurante. O que devo fazer?

Se acredita que deixou um item no nosso restaurante, por favor, entre em contato connosco o mais rápido possível. Pode ligar ou visitar-nos durante o horário de funcionamento.

Posso comprar vinho e cerveja diretamente da Quinta?

Sim, vendemos o nosso vinho e cervejas diretamente da nossa Quinta, onde também pode fazer uma degustação ou simplesmente desfrutar de um copo.

Distribuem o vosso vinho e cervejas para lojas locais ou bares?

Sim, fazemos isso. Por favor, entre em contato com o Rui para mais informações pelo número +351 934 672 245.

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