Esta bela aventura começa em setembro de 2016, com o retorno da família dos Santos à sua casa ancestral e a descoberta de oito hectares de terra em Lagoa, aninhada entre as pitorescas aldeias de Carvoeiro e Ferragudo.
Após o desbravamento, plantio e construção, abrimos em 2018 com três hectares de vinha e um hectare de novas oliveiras entre velhas amendoeiras, alfarrobeiras, sobreiros e oliveiras antigas, todas cuidadosamente preservadas.
Canais encantadores, que faziam parte de um antigo sistema de aquedutos, haviam sido descobertos em estado de deterioração.
Estes, juntamente com as antigas paredes de pedra em ruínas, foram totalmente restaurados.
Hoje, a propriedade possui edifícios contemporâneos e delicadamente preenchidos de uma sensação de tempo e lugar, oferecendo vistas panorâmicas sobre as vinhas, rodeadas por belas paredes de calcário expostas e segmentadas por canais de drenagem de calçada.
Espaçosa e serena, a Quinta dos Santos rapidamente se tornou um local popular oferecendo uma experiência única no Algarve.
A Quinta dos Santos oferece um cenário único para satisfazer os seus sentidos, um espaço para se encontrar, comer, perdurar e sonhar.
Experiencie a intensidade do nosso segmento premium.
Fruto de um processo de aprendizagem e de aventura por caminhos ainda não explorados.
Aprecie o nosso “valioso” Tesouro, criado para despertar os sentidos.
Sofisticada e cuidadosamente selecionada para criar o perfeito equilíbrio de uma gama de vinhos bem estruturados.
Carregando o nosso nome de família, somos orgulhosos de apresentar uma cerveja artesanal que segue o método “reinheitsgebot”, usando apenas ingredientes de grande qualidade e provenientes de todo o mundo.
Explore os sabores únicos deste gin de pequena produção, por si só ou integrado num dos nossos cocktails.
As nossas vinhas, recém-plantadas na primavera de 2017 em solos principalmente argilo-calcários, estão situadas a apenas 2,3 km do Oceano Atlântico. Temos três hectares de variedades de uvas exclusivamente portuguesas: Tintos - Touriga Nacional, Tinto Negra Mole, Sousão e Bastardo Brancos - Malvasia Fina, Arinto, Verdelho e Esgana Cão
Praticando métodos tradicionais e modernos, procuramos criar clássicos modernos combinando o melhor do antigo com o melhor do contemporâneo. Projetada para ser tanto uma instalação de produção quanto um local onde os clientes podem ver e participar do processo de vinificação, damos as boas-vindas calorosas aos visitantes para se juntarem a nós durante nossos movimentados meses de colheita. Experiencie a colheita manual nas primeiras horas da manhã, seguidas de pisa descalçada de uvas e um almoço bem merecido.
Desfrutando de um clima cobiçado com mais de trezentos dias de sol, aliado às brisas do Atlântico e à baixa precipitação, trabalhamos para produzir vinhos de alta qualidade, concentração e frescura. Reunindo o conhecimento e a experiência de uma pequena equipe, cuidadosamente nutrindo as vinhas e, em seguida, orientando o processo de produção para melhor expressar e celebrar a região, visamos criar um portfólio de vinhos desejáveis.
Convidamo-lo a experimentar a calorosa hospitalidade e o serviço gracioso no nosso belo e moderno taproom e restaurante rural, 'a Esquina', oferecendo aos visitantes um 'gostinho' da nossa produção - cada item reflete nossa dedicação à qualidade.
Desfrute da culinária portuguesa moderna e petiscos feitos para serem compartilhados entre amigos ou pratos principais para serem saboreados individualmente, maravilhosamente acompanhados do nosso vinho e cerveja artesanal, ou simplesmente saboreie os nossos cocktails criativos à base de gin.
Distribuído em espaços interiores e exteriores, os nossos dias giram ao ritmo das refeições, começando com o almoço e estendendo-se até ao fim do dia.
ABERTO
Terça a Sábado das 13h > 22h
A Quinta dos Santos, juntamente com suas vinhas circundantes, belos edifícios e arquitetura contemporânea que mistura o charme rústico com a elegância moderna, rapidamente se tornou um local inspirador e mágico que proporciona um ambiente incomparável para uma ocasião especial.
Desfrute da culinária da horta à mesa celebrando os sabores portugueses de um menu sazonal do nosso restaurante, 'a Esquina', harmonizado com nosso vinho, cerveja e cocktails em uma variedade de locais, tanto internos quanto externos.
Seja a sua escolha uma celebração de casamento exclusiva, canapés e cocktails, um jantar privado ou uma reunião de negócios, a Quinta dos Santos oferece o cenário perfeito para o seu evento personalizado.
(+351) 934 672 245**
* Custo de uma chamada para a rede fixa
** Custo de uma chamada para rede móvel nacional
Rua do Pestana Golf, n.1, Sesmarias, Carvoeiro 8400-049, Lagoa
Não necessariamente, mas recomendamos fazê-lo para garantir um lugar.
Se estiver atrasado, por favor, informe-nos antecipadamente. Caso contrário, só garantimos a sua reserva por 15 minutos.
Sim, temos opções tanto vegetarianas quanto veganas para acomodar preferências alimentares.
Não, estamos abertos para almoço e jantar, das 13h às 22h.
Servimos cozinha portuguesa moderna.
Elegante/casual.
Sim, temos estacionamento.
Sim, oferecemos vales no valor de 25€ e 50€.
Infelizmente não, por mais que gostemos deles, os animais de estimação devem ficar em casa.
Se acredita que deixou um item no nosso restaurante, por favor, entre em contato connosco o mais rápido possível. Pode ligar ou visitar-nos durante o horário de funcionamento.
Sim, vendemos o nosso vinho e cervejas diretamente da nossa Quinta, onde também pode fazer uma degustação ou simplesmente desfrutar de um copo.
Sim, fazemos isso. Por favor, entre em contato para mais informações pelo número +351 934 672 245.
Sim, oferecemos cartões-presente digitais de qualquer valor.
(+351) 931 192 227**